Produzione
L'Azienda Agricola TENUTA TRESCA produce solo ed esclusivamente oli extravergine di oliva di alta qualita' che abbiamo voluto semplicemente chiamare con il nome dell'azienda che li produce, tutto in onore della tenuta agricola sulla quale vivono gli alberi che li generano: TENUTA TRESCA. Sono tutti oli provenienti da olive raccolte direttamente dalla pianta al giusto grado di maturazione. Le olive, dopo accurata selezione, vengono dolcemente riposte in piccole cassette per il trasporto al frantoio. La molitura avviene entro 6 ore dalla raccolta, in impianti di estrazione tecnologicamente avanzati, a temperatura inferiore a 27° (estratto a freddo) per garantire il meglio della qualita' nel rispetto della tradizione e delle caratteristiche naturali dei frutti. Senza essere sottoposti a filtraggio, vengono lasciati lentamente decantare in recipienti di acciaio inox, prima di essere confezionati nelle bottiglie di vetro o nei contenitori di latta. Un metodo naturale e fedele alle piu' antiche tradizioni, che permette di conservare i delicati profumi ed aromi delle olive, nonche' di mantenere integre le virtu' nutrizionali. Provando e riprovando a mescolare le varie varieta', programmando il miglior momento di raccolta per ciascuna di esse, riusciamo ad ottenere 2 tipi di olio extravergine di oliva di qualita' superiore, entrambi di grande finezza e genuinita'.